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茗彩可以购买|牛羊禽肉合计产量不及猪肉六成 专家建议适当加快结构调整
   2020-01-11 17:04:01    来源:沐石信息门户网

茗彩可以购买|牛羊禽肉合计产量不及猪肉六成 专家建议适当加快结构调整

茗彩可以购买,每位记者:朱万平摄影报道每位编辑:文铎

目前,我国的价格走势基本保持稳定,但猪肉等一些食品价格最近有所上涨。在此背景下,由中国肉类协会主办的2019年肉类工业发展大会于9月24日在成都召开。会后,中国肉类协会主席李瑞龙接受了《国家商报》记者的采访。

中国肉类协会主席李水龙(左二)

李瑞龙表示,经过多年发展,中国已经成为肉类产量最大的国家,2018年肉类总产量超过8600万吨。然而,在取得巨大成就的背后,我国也存在一些不合理的肉类生产和消费方面。根据会议数据,2018年中国猪肉产量达到5404万吨,而牛肉、羊肉和家禽的总产量不到3200万吨。此外,中国的肉类消费主要是猪肉,而牛肉和羊肉的消费相对较低。

“目前,我国的牛羊肉人均消费水平仍然很低,年消费水平与非洲的安哥拉相当。”李水龙说道。

中国猪肉消费比重过高,而牛羊肉消费比重相对较低,这在一定程度上造成了国内猪肉价格的波动。

因此,李龙建议,一方面,中国应根据国情加快国内肉类生产和供应;另一方面,也要加快肉类消费结构的调整,从国外进口优质牛肉和羊肉,缓解肉类消费紧张局面。

谈到国外牛肉,李瑞龙表示,他先后访问了许多国家,个人认为澳大利亚的牛肉产业链相对完善和发达。然而,近年来,澳大利亚牛肉在中国也遭遇了巴西、乌拉圭、阿根廷等南美国家的牛肉抢夺。

据牛肉行业数据提供商牛肉(Beef)的统计,2018年巴西向中国出口了32万吨牛肉,占中国牛肉进口市场份额的30%。乌拉圭对中国出口22万吨,占21%。阿根廷对中国出口18万吨,占17%。澳大利亚向中国出口17万吨牛肉,占16%。

对此,澳大利亚肉类和家畜协会的官员告诉记者,2019年,中国已成为澳大利亚最大的牛肉和羊肉联合出口目的地,首次超过美国和日本。面对竞争,澳大利亚一方面将密切关注竞争对手的动向,另一方面将尽最大努力提高竞争力。

国家商业日报

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