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1个番茄,2个西葫芦,厨师长教你一道家常小炒,简单又下饭
   2019-10-25 17:15:58    来源:沐石信息门户网

大家好,我是第一个美食家ALFY,注意ALFY,还有更多家常食品供大家参考。

今天,我想和大家分享一道共同的菜,“西红柿西葫芦”。西葫芦是一种非常受欢迎的蔬菜。西葫芦非常受欢迎,因为它的皮薄、肉厚、汁多、素肉和馅多。西葫芦还富含维生素C、葡萄糖等营养成分,具有缓解烦躁的功效。以下是每个人的详细分享方法。喜欢它的朋友应该很快学会它。

“西红柿西葫芦”

1.首先,我们准备两个西葫芦和一个西红柿,把它们洗干净,先把西葫芦打碎,去掉瓜瓤,然后用斜刀切成薄片。甜瓜果肉柔软,水分含量高。最好把它去掉,以免油炸时水溢出影响味道。

去掉花梗后,将西红柿切成小块,将姜拍成小块,将葱切成葱花备用。

2.当所有的原料都准备好了,我们就开始做饭。当油热的时候,加入葱花和姜末来释放香味。将西红柿倒入锅中,翻炒西红柿的红色汁液。同时,用清水清洗西葫芦几次,然后倒入锅中。打开火,快速翻炒,直到西葫芦碎了。

3.加入2克盐、少许白糖、2克鸡粉,快速翻炒使调味料融化。如果你喜欢吃点酸的,你也可以加一点醋。最后,倒入一点芝麻油,翻炒几次,然后你就可以从锅里出来放进盘子里了。

技术要点:

1.最好去掉西葫芦的果肉,以免影响油炸时的味道。

2.调料应该放在南瓜切掉之后。它提前放好了。南瓜很容易从水里出来,而且味道不脆不嫩。

我是ALFY,谢谢你对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意。ALFY感谢收看。

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